KATEGORİLER
SERVİSLER
Uzmanlar, ceviz tüketiminin kalp sağlığına önemli faydalar sağladığını vurguluyor. Protein, lif ve omega-3 açısından zengin olan ceviz, kötü kolesterolü düşürerek ve iyi kolesterolü artırarak kardiyovasküler hastalık riskini azaltıyor. Diyetisyenler, günlük birkaç cevizin kalp sağlığına ölçülebilir faydalar sağladığını belirtiyor; cevizlerin atıştırmalık olarak, yemeklerde veya unlu mamullerde kolayca kullanılabileceğini ekliyor.
Kolesterol, vücut için gerekli olsa da, dengesizliği kalp hastalıkları riskini artırır. Uzmanlara göre LDL kolesterol (“Kötü Kolesterol”), atardamarlarda plak birikimine yol açarak kalp krizi ve felç riskini artırırken; HDL kolesterol (“İyi Kolesterol”) ise fazla kolesterolü temizleyerek atardamarlarda birikmesini önler. Diyetisyen Wendy Bazilian, HDL'nin fazla kolesterolü temizleyerek atardamarlarda zararlı birikmeyi önlediğini dile getirdi. Ceviz, bitki bazlı protein, lif, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar gibi kalp sağlığını destekleyen birçok besin öğesi içeriyor. Ayrıca, faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini destekleyerek metabolik sağlığı ve kolesterol yönetimini güçlendiriyor.
Loma Linda Üniversitesi’nin 1993 yılındaki çalışması, cevizin kolesterol seviyelerini düşürme yeteneğini ortaya koydu. Araştırmalar, günlük 30-60 gram ceviz tüketiminin LDL kolesterolünü yaklaşık %4 oranında düşürdüğünü, uzun süreli tüketimin ise iltihaplanmayı azalttığını, damar fonksiyonlarını iyileştirdiğini ve kalp ritmini düzenlediğini gösteriyor. Ceviz, öğle yemeğinde enerji kaynağı olarak, salatalara, yoğurtlara, yulaf ezmesine ve sebze yemeklerine eklenebileceği gibi, ekmek, kek, makarna ve kızarmış sebzelerle de kullanılabilir. Uzmanlar, cevizin basit bir atıştırmalık değil, kardiyovasküler hastalık riskini azaltan bir “süper besin” olduğunu söylüyor. Uyarı: Bu haber yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Profesyonel tıbbi tavsiye yerine geçmez. Mevcut sağlık sorunlarınız veya ilaç kullanımı durumunda beslenme değişiklikleri öncesi mutlaka doktorunuza danışın.
