Kırklareli, Türkiye'nin önemli süt üretim merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Burada üretilen sütlerden elde edilen ürünler, dünyanın dört bir yanına ihraç ediliyor. 17 ülkeye ihracat yapılan kentte, modern süt sığırcılığı işletmeleri ile günlük ortalama bin ton süt üretimi gerçekleştiriliyor.
MODERN TESİSLERDE İŞLENEN SÜT ÜRÜNLERİ
Avrupa Birliği onaylı 34 işletmede üretilen sütler, peynir, eski ve taze kaşar ile dondurma gibi çeşitli ürünlere dönüştürülüyor. Bu ürünler, Amerika Birleşik Devletleri, İngiltere, Çin, Japonya, Suudi Arabistan, Gana, Lübnan, Birleşik Arap Emirlikleri, Ürdün, Katar, Bahreyn, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti, Moğolistan, Mısır, Fildişi Sahili, Gürcistan ve Kongo'ya ihraç ediliyor.
İHRACAT GELİRLERİNDE ARTIŞ
Geçen yıl 13 bin 596 ton 857 kilogram süt ürünü ihracatı gerçekleştirilirken, 1 milyar 6 milyon 255 bin 75 lira gelir elde edildi. Bu yılın ilk yarısında ise 7 bin 120 ton 758 kilogram süt ürünü ihracatı yapılarak 698 milyon 26 bin lira gelir elde edildi. Kırklareli Tarım ve Orman Müdürü Gökhan Karaca, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kentteki modern süt işletmelerini ve üretim kapasitesini vurguladı. Yaklaşık 150 bin büyükbaş hayvanın bulunduğunu ve bunların üçte birinin hastalıktan ari işletmelerde olduğunu belirtti. Günlük bin ton süt üretimi yapıldığını ve Avrupa Birliği onaylı işletmelerde üretilen sütlerin modern tesislerde işlendiğini ifade etti. Karaca, süt ürünleri ihracatının önümüzdeki 5 yılda iki katına çıkmasını beklediklerini söyledi.