Konya, belediyecilik hizmetlerindeki başarısının yanı sıra gastronomi alanında da öne çıkan bir şehir haline geldi. Konya Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliğinde bu ay üçüncüsü düzenlenen Konya Gastronomi Festivali (GastroFest), Kalehan Ecdat Bahçesi'nde dört gün boyunca yoğun ilgi gördü.
EMİNE ERDOĞAN'DAN DESTEK
Festivalin açılışına katılan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Konya'nın köklü mutfak kültürünün Türkiye'nin gastronomi değerleri arasındaki önemine vurgu yaptı. Sürdürülebilir ve sağlıklı mutfağın gerekliliğine dikkat çeken Erdoğan'ın desteği, GastroFest'in ulusal ölçekte sahiplenilen bir marka olma yolunda ilerlediğini gösterdi. Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, festivalin şehrin tanıtımına katkı sağladığını belirterek, "10 bin yıllık mutfak kültürümüzü tüm Türkiye'ye anlatmaya kararlıyız. Bu yıl 180 şefimizin katılımıyla çok daha geniş kapsamlı bir festival düzenledik. Katılan herkese teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı.
ESNAFIN YÜZÜ GÜLDÜ
Festival süresince kurulan yüzlerce stantta esnaf, yöresel ürünlerini Türkiye'nin dört bir yanından gelen ziyaretçilerle buluşturdu. Özellikle etli ekmek, tirit ve bamya çorbası gibi Konya'ya özgü lezzetler büyük talep gördü. Esnaf, hem satışlardan hem de tanıtım fırsatından duyduğu memnuniyeti dile getirirken, ziyaretçiler de Konya mutfağının zenginliğini keşfetmekten duydukları keyfi paylaştı.
ŞEFLERİN BULUŞMA NOKTASI
180 şefin katılımıyla gerçekleştirilen yarışmalar, atölye çalışmaları ve özel sunumlar festivalin en dikkat çekici etkinlikleri arasındaydı. Türkiye'nin tanınmış şefleri, Konya mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla harmanlayarak ziyaretçilere sundu. Konserler, söyleşiler ve çocuklar için ayrılan özel etkinlik alanları da festivalin her yaş grubuna hitap etmesini sağladı. Konya, bu festivalle birlikte gastronomi alanında da iddialı bir şehir olduğunu kanıtlamış oldu.