Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal bölgelerdeki tarımsal üretimi desteklemek için çalışmalarına devam ediyor. Bu kapsamda, Tarsus ilçesine bağlı Sucular Mahallesi'ne yeni bir üzüm sıkma makinesi teslim edildi. Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'nın yürüttüğü makine ve ekipman destek programıyla, üreticilerin hem zaman hem de maliyet tasarrufu sağlaması hedefleniyor. Kooperatifler aracılığıyla dağıtılan ceviz soyma, zeytin boylama, hamur yoğurma ve üzüm sıkma makineleri, kırsal kesimdeki üreticilerin hizmetine sunuluyor.
41 MAHALLEYE DESTEK SAĞLANDI
Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, 2019 yılından bu yana toplamda 41 üzüm sıkma makinesinin üreticilere ulaştırıldığını açıkladı. 2025 yılı içinde ise 13 yeni teslimat daha gerçekleştirileceğini bildirdi. Durmaz, 'Üreticilerin girdi maliyetlerini azaltmayı ve kar marjlarını artırmayı amaçlıyoruz. Makinelerimiz saatte bin kilogram kapasiteye sahip. Helezon sistemi sayesinde üzüm çekirdeğini kırmadan suyunu çıkarabiliyor. Geleneksel yöntemlerle bir gün süren işlem, bu makinelerle bir saatte tamamlanabiliyor.' dedi.
İMECE USULÜYLE KULLANILIYOR
Sucular Mahalle Muhtarı Mustafa Yıldırım, makinelerin imece usulüyle kullanıldığını belirterek, 'Üzüm sıkma makinesi bizleri zahmetli bir işten kurtardı. Daha önce zeytin boylama makinesi de almıştık. Üreticilerimiz bir araya gelip işlerini ortaklaşa yapıyor. Başkanımıza teşekkür ediyoruz.' şeklinde konuştu. Kadın üreticiler de yeni makineden duydukları memnuniyeti dile getirdiler. Makineden faydalanan kadın üreticilerden Teslime Yıldırım, 'Üzüm suyu çıkarmak artık çok kolaylaştı. Önceden ayaklarımızla çiğniyorduk, saatler sürüyordu. Şimdi 15 dakikada işimiz bitiyor. Hem daha kaliteli pekmez üretiyoruz hem de kendimize vakit ayırabiliyoruz.' dedi. Bir başka üretici Şerife Durmaz ise geleneksel şırana yönteminin çok zahmetli olduğunu belirterek, 'Şimdi başkanımız makine gönderdi, işimiz kolaylaştı.' ifadelerini kullandı. Sucular Mahallesi Kooperatif Başkanı Abdullah Çolak ise makinenin pekmez üretiminde büyük kolaylık sağladığını ve ürünlerin satışa sunularak ev ekonomisine katkı sağladığını vurguladı.