Van'ın Çatak ilçesinde 2 bin 700 rakımlı bölgelerde karakovan balı hasadı başladı. Arıcılar, bitki çeşitliliğinin artması ve mevsim şartlarının uygunluğu sayesinde bu yıl yüksek verimden memnun. Söğüt dallarından yapılan ve çamurla sıvanan özel kovanlar, 2 bin 700 rakımdaki zengin floraya sahip bölgelerde yer alıyor. Mevsimin ilk petekleri bu kovanlardan çıkarıldı.
YÜKSEK VERİM SEVİNCİ
Bitki çeşitliliğinin artması ve uygun mevsim şartları sayesinde yüksek verim alan üreticiler, sütleğen, kekik ve geven gibi bitkilerin çiçeklerinden elde edilen balı, meşakkatli bir sürecin ardından tüketicilere sunuyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Turgay Şişman, AA muhabirine yaptığı açıklamada, iklim şartlarının bal üretimini olumlu etkilediğini belirtti.
ÇATAK'TA BAL ÜRETİMİ
Şişman, Çatak'ta 170 işletmede 30 bin kovan ve yaklaşık 8 bin karakovan bulunduğunu, bölgenin karakovan yetiştiriciliğine uygun olduğunu söyledi. Kovan başına 3-4 kilogram bal alındığını, ancak balın değerinin yüksek olduğunu, ilaç ve gübre kullanılmadığını, arıların doğal ortamda bal ürettiğini vurguladı. Bu yıl Çatak'ta 350 ton, il genelinde ise 2 bin 100 ton bal üretimi bekleniyor. İlk kovanların açıldığını ve verimin iyi olduğunu, kovanların dolu olduğunu, yağmur yağmamasının balın hem kalitesini hem de verimini artırdığını ifade etti. Binlerce çeşit bitkinin bal üretiminde rol oynadığını da sözlerine ekledi. Çatak Bal Üreticileri Birliği Başkanı Aslan Semo ve karakovan balı üreticisi Vahap Semo da verimli bir sezon beklediklerini ve balın kalitesinin yüksek olduğunu belirttiler. Vahap Semo, balın yeterince tanıtılmadığını ve yüksek rakım ve bitki çeşitliliğinin balın kalitesini artırdığını dile getirdi. 2 bin 800 rakımda üretim yaptıklarını ve bilinçli arıcılık yaptıklarını, yurt içi ve yurt dışından talep aldıklarını ifade etti.
