Türkiye Kültür Yolu Festivali, bu yıl üçüncü kez Erzurum'da düzenlendi ve şehirde yoğun bir ziyaretçi akınına neden oldu. 16-24 Ağustos tarihleri arasında, tam 9 gün boyunca, 40 farklı noktada yaklaşık 400 etkinlik gerçekleştirildi. Festivalin şehirdeki hareketliliği, otel doluluk oranlarında artışa ve esnafın memnuniyetine yol açtı. Etkinliğin kent ekonomisine önemli bir katkı sağladığı vurgulandı.
GASTRONOMİ DEĞERLERİNİN TANITIMI
Erzurum'un gastronomi değerlerini tanıtmak amacıyla, ünlü şefler 12 “Lezzet Noktası”nda yöresel yemekler hazırladı. Coğrafi işaretli ürünlerin ön plana çıkarıldığı festivalde, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetler de misafirlerle buluştu. Otel ve restoran sektörünün önde gelen isimleri de festivalin şehre olan katkısını olumlu bulduklarını dile getirdiler.
İŞLETMELERDEN OLUMLU YORUMLAR
Festivalin yoğunluğundan memnuniyetlerini dile getiren işletme sahipleri, işlerinde önemli artışlar yaşadıklarını belirttiler. Gel Gör Cağ Kebap Salonu Sahibi Şakir Aktaş, festivalin dolu geçtiğini ve yakın bölgelerden yerli turistlerin de geldiğini söyledi. Sini Türk Mutfağı’nın İşletmecisi Muhittin Güney, çevre illerden de ziyaretçilerin geldiğini ve festivallerin ekonomiye can verdiğini vurguladı. Baklavacı Selami Usta’nın İşletmecisi Selami Atiş ise, işlerinde yüzde 50’lik bir artış olduğunu ve şehir dışından yoğun sipariş aldıklarını ifade etti. Grand Çatalkaya Hotel’in Müdürü Rasim Emrah Aksakal, otelde doluluk oranlarının yüzde 90-100 arasında olduğunu ve festivalin hem otel hem de restoranları için büyük bir katma değer sağladığını belirtti. Lüks Pastaneleri Sahibi Muhammer Akgün, festivalin hem kültürel hem de ekonomik anlamda Erzurum'a canlılık kattığını ve yurt içi ve yurt dışından gelen misafirlerin yoğunluk oluşturduğunu söyledi. Koç Cağ Kebap’ın sahibi Fatih Koç, yüzde 90 oranında doluluk yaşadıklarını ve Erzurum'un hiç bu kadar kalabalık olmadığını belirtti. Kars, Erzincan ve Ağrı gibi çevre illerden de ziyaretçilerin geldiğini ifade etti. Hilton Garden Inn Erzurum Genel Müdürü Bora Kanber, doluluk oranlarının yüzde 90'ın üzerine çıktığını ve festivalin oteline büyük katkı sağladığını, yerli ve yabancı misafirlerin olduğunu açıkladı. Erzurum Palan Otel Genel Müdürü Ali Güney, festivalin Erzurum'u iyi etkilediğini, otellerinde canlılık ve doluluk yaşandığını ve yüzde 60 oranında doluluk olduğunu belirtti. Anadolu Su Böreği İşletmesi Sahibi Serkan Akköse ise, iş yerinin dolup taştığını ve normal kapasitenin iki katı çalıştıklarını, vardiyaları artırdıklarını ve kapanış saatlerini uzattıklarını söyledi.