Erzurum’da tarihe geçen bir festival gerçekleştirildi! Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Erzurum Kahvaltı Festivali, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Havuzbaşı’nda düzenlenen festivalde, 55 yöresel ürün, Erzurum’un zengin mutfak kültürünün bir göstergesi olarak sergilendi.
Erzurum'un Gastronomi Zenginliği Dünyaya Tanıtılıyor
Festivalin açılışında konuşan Erzurum Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı, Erzurum’un kadim bir şehir olduğunu ve birçok medeniyete ev sahipliği yapmış zengin bir gastronomi kültürüne sahip olduğunu vurguladı. Antalya Belek Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Oğuz Özyaral ise, Erzurum’un coğrafi işaretli ürünlerinin korunması ve şehrin dünyaya tanıtılması gerektiğini belirtti. Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, Erzurum kahvaltısının 23 tescilli ürünle tescil edildiğini ve çalışmaların devam ettiğini açıkladı. Yakutiye Belediye Başkanı Mahmut Uçar ve Kaymakam Tuncay Kaldırım da Erzurum’un gastronomi alanındaki zenginliğini ve coğrafi işaretli ürün sayısının önemini dile getirdiler.
UNESCO Başarıları ve Milli Birlik Vurgusu
UNESCO Türkiye Milli Komisyon Başkanı Öcal Oğuz, Erzurum’un UNESCO Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne girdiğini duyurdu. AK Parti Erzurum İl Başkanı Av. İbrahim Küçükoğlu ise, 81 ilin birlik ve beraberliği içinde Erzurum’un değerlerinin korunmasının önemini vurguladı. Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen ise, Erzurum kahvaltısının ve mutfağının bir dünya markası olduğunu belirterek, coğrafi işaretli 27 ürün başta olmak üzere 55 kalemlik kahvaltı listesinin hem geçmişin zenginliğinin hem de gelecek kuşaklara bırakılacak bir miras olduğunu söyledi. Başkan Sekmen, 2025 yılında Erzurum'un UNESCO Gastronomi Şehri unvanını aldığını da gururla açıkladı.
