Tarım ve Orman Bakanlığı, 2024 yılının ilk yedi ayında 732 bin 416 gıda denetimi gerçekleştirdi. Denetimler sonucunda, uygunsuzluk tespit edilen işletmelere toplamda 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira idari para cezası uygulandı. Ayrıca, 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu.
GIDA DENETİMLERİNDE ÇARPICI SONUÇLAR
Uygunsuzluk bulunan ürünler, 'sağlığı tehlikeye düşürecek' ve 'taklit ve tağşiş yapılan' gıdalar olmak üzere iki kategoriye ayrıldı. 'Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar' arasında et ve et ürünlerinde domuz ve tek tırnaklı eti, baharat, bitkisel yağ ve soslarda gıda kullanımına izin verilmeyen boya, çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri ve alkolsüz içeceklerde ilaç etken maddesi, süt ürünlerinde ise natamisin maddesi tespit edildi.
TAKİT VE TAĞŞİŞ YAPILAN ÜRÜNLER
'Taklit ve tağşiş' kapsamındaki uygunsuzluklar ise 'aynı değeri taşımayan madde eklenmesi' ve 'temel özelliği etkileyen içerik eksikliği' olarak sınıflandırıldı. Bitkisel yağlarda tohum yağı karıştırılması, yağ oranının düşük olması, yer fıstığı, farklı bitkisel yağ, yabancı madde ve nişasta tespitleri ile daha düşük kaliteli zeytinyağı karıştırılması gibi durumlar tespit edildi. Et ürünlerinde deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat, baharatlarda ise domates ve gıda boyası bulundu. Takviye edici gıdalarda beyan edilen etken maddenin tespit edilememesi ve süt ve süt ürünlerinde yağ oranının düşük olması da tespit edilen diğer uygunsuzluklar arasında yer aldı. Bakanlık, 'güvenilir gıda' konusunda tüketici farkındalığını artırmaya devam ediyor.