Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Temmuz ayı gıda fiyatlarını değerlendiren önemli açıklamalarda bulundu. Bayraktar'ın açıklamalarına göre, ülkemizde gıda enflasyonu çiftçilerimizi ve tüketicilerimizi derinden etkilemeye devam ediyor. Özellikle gübre fiyatlarındaki yükseklik, tarımsal üretimi olumsuz etkiliyor ve gıda fiyatlarındaki artışın ana nedenlerinden biri olarak gösteriliyor.
Gübre Fiyatları ve Üretici-Market Farkı
Bayraktar, gübre fiyatlarının savaş sonrasında bile yüksek seviyelerde kaldığını vurgulayarak, Temmuz ayında DAP gübresinde yüzde 10,4, 20.20.0 kompoze gübresinde yüzde 8, amonyum sülfat gübresinde yüzde 2 ve kalsiyum amonyum nitrat gübresinde yüzde 1'lik artış yaşandığını belirtti. Mazot fiyatlarındaki artışın da tarımsal üretim maliyetlerini yükselttiğini ifade etti. Üretici ile market fiyatları arasındaki uçurum ise endişe verici boyutlarda. Örneğin, karpuzda bu fark yüzde 613,8'e kadar yükseliyor. Bu durum, hem üreticinin hak ettiği geliri elde edememesini hem de tüketicinin yüksek fiyatlarla mücadele etmesini gösteriyor.
Market ve Üretici Fiyatlarında Değişimler
Temmuz ayında marketlerde fiyat artışı en fazla yüzde 37,8 ile limon'da görülürken, en fazla düşüş yüzde 42,6 ile kabak'ta yaşandı. Üretici fiyatlarında ise limon yüzde 55,6 ile en fazla artış gösteren ürün olurken, yeşil soğan yüzde 41,2 ile en fazla düşüşü yaşadı. Bu veriler, piyasa dinamiklerinin ve arz-talep dengesinin gıda fiyatlarını ne kadar etkilediğini açıkça ortaya koyuyor. Bu durumun, özellikle Doğu Anadolu Bölgesi gibi tarımın önemli bir gelir kaynağı olduğu bölgelerde yaşayan vatandaşlarımızı olumsuz yönde etkilediği göz ardı edilmemelidir.