Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Ekmekli köyü kadınlarının ürettiği Pekmezli yufkayı Ergan Dağı Kayak Merkezi'nde tanıttı. Vali, vatandaşlara bu yöresel lezzeti ikram etti. Şeker kullanılmadan yapılan Pekmezli yufka için coğrafi işaret tescili başvurusu yapılacağı açıklandı.
YÖRESEL LEZZETİN TANITIMI
Vali Aydoğdu, Ekmekli köyünde kadın kooperatifi kurarak Pekmezli Yufka Tatlısı ve diğer yöresel lezzetlerin üretimini ve satışını artırmayı hedeflediklerini belirtti. Bu girişimin kadınların ev ekonomilerine katkıda bulunmasını ve yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasını sağlayacağını vurguladı. 'Ekmekli köyünde kadınlarımız tarafından el emeği üretilen bir tatlı. Köyümüze kadın kooperatifi kurarak başta Pekmezli Yufka Tatlısı olmak üzere pek çok yöresel lezzetin üretimini ve satışını sağlayacağız. Bu sayede hem kadınlarımız üreterek ev ekonomisine katkı sağlayacak hem de yok olmaya yüz tutmuş bu güzel lezzetler gelecek nesillere aktarılmış olacak.' diye konuştu.
VATANDAŞLAR MEMNUN
Pekmezli yufkayı tadan vatandaşlar, lezzetten duydukları memnuniyeti dile getirerek Vali Hamza Aydoğdu'ya ve tatlıyı üreten kadınlara teşekkürlerini ilettiler.